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索式提取器工作原理技术参数应用领域

发布时间:2019-07-29 08:35:00 点击:
 尽管现在大多数食品的风味还无法进行完整的描述,不同人在评价风味的时候会掺杂很多主观因素,导致食品风味的评价天差地别,但是有些风味物质已经能用科学仪器进行提取和分析,以客观的方式呈现出来。譬如此次论坛上,有企业采用气相离子迁移谱研究食品风味及感官评定,就是分析仪器技术在这一领域的应用。

要知道,食品风味之所以有区别,是因为风味物质成分及含量存在差异。想要了解这些,就必须对物质进行化学分析。在此之前有一个很重要的步骤,那就是索式提取器提取物质。比如,世界上第一个被发现的风味化合物苯甲醛就是由科学家从苦杏仁当中提取出来,然后再进行分析鉴定的。随着科学的不断进步,风味物质提取技术也日新月异。目前,流行的提取方法主要有顶空取样技术、固相微萃取技术、同时蒸馏萃取技术、搅拌棒吸附萃取技术和超临界流体萃取技术等等。

再来聊聊现在比较先进的新技术——超临界流体萃取技术。早在百年前就有人发现,超临界流体具有溶解能力,但是并未将其应用于生产生活当中。直到上个世纪70年代才开始逐步探索和研究,应用于实验室以及一些昂贵产品的萃取中。现在,它也可以代替常规溶剂,对食品当中的风味物质进行提取和分离。这项技术的优势在于,可以在接近室温的环境下提取物质,防止部分物质热解,同时也避免了污染,可以保证提取物质的纯天然性。当然,超临界流体萃取技术也有一定的缺陷,萃取物在输送过程中容易堵塞通路。

其实用手机计步早已不是新鲜事,随着科技的进步以及人们对身体健康的日渐重视,市面上各种运动APP应运而生,悦动圈、keep等软件除了本身含有线上运动课程外,还有自动索式提取器计步的功能,只要打开软件就会自动记录人体活动情况,操作起来比较方便。此外,有些手机还会自带运动软件,比如华为手机就自带“华为运动健康”这款软件,实时跟踪记录人体运动情况。苹果APP也曾经有一款叫做“我的目标”的软件,如果人们能达到每天10000步以上的运动目标,就可以换取金币兑换奖品。那么手机究竟是如何记录下我们每天行走的步数的呢?这就要从手机硬件说起了。

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